Apple Crumble アップルクランブル

私の好きな イギリスの伝統的なお菓子の上位に入ります。(ちなみに他に、ショートブレッドやミンツパイなどがあります。) 昔 イギリスにいた頃は毎日のように食べていました。ただ、カロリーがとても高いので、気をつけないと・・・!042.gif

リンゴにレモン汁をかけて、砂糖を入れて レーズンも一緒に煮ます。
クランブルの部分は、小麦粉・アーモンドプードル・砂糖・バター・塩とお水でボロボロ感を出します。 今回は、 リンゴをはさむ形で3層にしました。好みでシナモンをまぶして オーブンで焼きます。
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これに冷たいバニラアイスを添えが最高の相性です!☆
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by celesti | 2009-06-30 22:46 | Dolce(デザート)
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