Fagioli Rossi 赤インゲン豆

赤インゲン豆のサラダです。
レタスとベビーリーフに オリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩コショウで和えたシンプルな一品です。
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使ったのは、Solleone(ソル・レオーネ)の赤インゲン豆(イタリア産)です。赤と白のパック売りがあります。 トマトやズッキーニなどの野菜と煮込めば、パスタのソースにもなるので 買い置きしておくと便利です。
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by celesti | 2009-08-04 23:21 | Cucina(料理)
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