Funghi alla Griglia マッシュルームのオーブン焼き

また『北村光世』さんのレシピからです。
ブラウンマッシュルームのへたをくり抜き、その中に、にんにくのみじん切り、塩コショウ、すりおろしたパルミジャーノレッジャーノ、庭からつんできたイタパセのみじん切りの順に入れて、オリーブオイルで焼いていきます。
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Antipasto(アンティパスト=前菜)に一品。。
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by celesti | 2009-08-10 19:44 | Cucina(料理)
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