Jelly di Vino Rosso 赤ワインのゼリー

一度作ってみたかったワインのゼリー。 "quicooking"にレシピが載っていました。
お水とお砂糖を火にかけて溶かしたところに、粉ゼラチン(水で溶かしたもの)を混ぜ合わせ、赤ワインとレモン汁を加えて、あとは冷まして固まるのを待つだけ。。
本当は、カップに入れて"プッチンプリン"のようにするつもりだったのですが、空気を入れて型から出すときに形が崩れてしまったので、さいの目に変更です007.gif
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赤ワインの渋みは控えめで、お砂糖で甘く仕上がりました。
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by celesti | 2009-12-31 15:53 | Dolce(デザート)
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