Cavoli di Bruxelles 芽キャベツ

お店に 静岡産の芽キャベツが並んでいました。
外見のかわいさだけで、カゴへ016.gif
Brodo(ブロード)=コンソメとローリエだけで、玉ネギ・じゃがいと一緒に20分弱煮込みました。 仕上げは塩コショウのみ。
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でも"芽キャベツ"って伊語でどうして「ブリュッセルのキャベツ?!」って呼ばれるのでしょう039.gif
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by celesti | 2010-01-07 21:05 | Cucina(料理)
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