Verdure marinate 野菜のマリネ

すごく簡単なレシピです。
冷蔵庫にあったきゅうりと人参をピーラーでむき、人参はさっと茹で、エリンギはスライスして軽くオリーブオイル・にんにく&とうがらしで炒め、水切りした野菜と和わせます。 ドレッシングは、エクストラヴァージンオリーブオイル・白ビネガー・塩・こしょうとオレガノです。 お肉やお魚の付け合せに。。。。
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by celesti | 2010-04-04 20:12 | Cucina(料理)
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