Dacquoise ダックワーズ

一度作ってみたかった仏菓子です。 アーモンドプードルとメレンゲと粉砂糖を使ったダックワーズ。 よくお店で見かけるものは、楕円形をしていて、間にバタークリームなどをサンドしてあるようです。
クリスマスも近いので、型抜きを 星072.gifと ベルと ハート053.gifでやってみました。 オーブンから出すと、少し低くなってしまったので、もう少し高さをつけて焼いてもいいかもしれません。
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ぜ~んぶ並べてみました024.gif
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by celesti | 2010-12-16 20:14 | Dolce(デザート)
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