Soda Bread ソーダブレッド

少し前 パン類が手に入りにくかったとき、薄力粉は売られていても、強力粉やドライイーストが売り切れというお店がかなりありました・・・・なので強力粉・イースト菌の代わりに、薄力粉・重曹でできるソーダブレッドを作りました。
発酵もしなくて良いので 生地をこねてすぐ焼けるところが時短です!
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by celesti | 2011-03-27 17:40 | Pane(パン)
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