Semifreddo セミフレッド

これもまた 大好きなアーモンドを使ったDolce(ドルチェ)。
Semiはラテン語・英語で半分の意味、freddoは伊語で 冷たい/寒いの意味。
プラリネを作る作業がちょっと面倒だけど、やっぱり手間をかけた方が 美味しく仕上がります067.gif
この猛暑で室温も高いので、冷凍庫から出した瞬間から溶け出していきます042.gif
b0137858_2254494.jpg
砂糖が多く入っているので、確かに甘いお菓子ですが、ラム酒もほどよくきいていて 美味しくいただきました。
[PR]
by celesti | 2008-07-27 22:58 | Dolce(デザート)
<< Macedonia マチェドニア le Collane ネックレス >>