Bush de Noel ブッシュドノエル

日本でも馴染みのあるクリスマスケーキ、ブッシュドノエルをマリービスケットで作るレシピを参考にしました。 ホイップにはチョコレートシロップの代わりにココアを混ぜて、(木の)色を調節していきました。
b0137858_113101.jpg
この状態で一晩冷蔵庫でねかせると、翌日ビスケット生地がしっとりとして、ナイフでスッと斜めに切ることが出来ました。
b0137858_11322453.jpg
周りには、クリスマスツリーに飾る木製のオーナメントです。 以前 東欧を旅行したときに見つけたものです。
[PR]
by celesti | 2008-12-07 11:38 | Dolce(デザート)
<< Spagetthi Salsi... Cartolina di Na... >>