2010年 08月 18日 ( 1 )

Lievito イースト菌

イタリアのイースト菌です。"secco" は伊語でドライの意味です。
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これを使って、バジルのテーブルパンを焼きました。
バジル適量を ミキサーに入れ、 生地に練りこんでいるだけです。
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オリーブオイルをつけると いっそう美味しいです。

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by celesti | 2010-08-18 08:15 | Pane(パン)