イタリアからたくさんのお土産をいただきました!
Treviso(イタリア北部トレヴィーゾ)のProsecco・・・もったいなくて飲めません 大好きなものばかりで本当にgrazie1000! #
by celesti
| 2011-03-08 21:42
一口サイズのモッツァレッラ(牛乳)をいただきました
参考レシピ;『南イタリアのキッチンから』マンマのごちそう(加藤美由紀著) なすは5mm幅、変色を避けるため、オリーブオイルでさっと揚げてしまいます。 トマトはスライスし、エクストラヴァージン+にんにくで焼いて、塩こしょう。 それらを交互にお皿に並べ、ちぎったモッツァレッラを上にのせ、(バジルがなく、私はオレガノを)、好みでエクストラヴァージンをまわしかけ、トースターで焦げ目がつくように焼きます。 ランキングに参加しています↓(外は雪模様) にほんブログ村 #
by celesti
| 2011-03-07 10:04
| Cucina(料理)
頼まれて、『芸術新潮』(新潮社)のバックナンバーを図書館から取り寄せていました。
あまりに古い号だったのですが、書籍の貸し出しが可能でした。 その時ふと自分の生まれた年の誕生月の号はあるかな・・・と思ってさらにさかのぼって検索してみると・・・ありました! さっそく予約し、現物が手元に届きました! ↓芸術の"芸"の漢字が難しいです。 目次を見て、中を開いて、かなり驚きました!!! "エトルリア"、"フィレンツェ"、"アレッツオ"の文字が・・・・・鳥肌が立ちました!!! 「古代美術館」というコーナーの第三回目が "エトルスク"特集だったのです! #
by celesti
| 2011-03-06 17:55
| Arte(アート)
3月8日は イタリアで"Festa della donna"(フェスタデッラドンナ)と呼ばれ、女性の日として、男性は女性にMimosa(ミモーザ)の花束を送ります
Allora Buona Festa!! #
by celesti
| 2011-03-05 19:39
2種類のパスタでワンプレートランチにしました
手前のパスタは、フライパンにオリーブオイルにオレンジの皮と果汁を入れて、湯きりしたフェデリーニを加えます。 そして生クリームを入れて、塩で味を調え、盛り付けして粗挽きこしょうをふって出来上がりです。 ▼参考文献 奥の彩りのあるショートパスタは、玉ねぎのスライスをエクストラヴァージン+にんにくでしっかり炒めて、塩こしょうだけのさっぱり風です。 ランキングに参加しています↓ にほんブログ村 #
by celesti
| 2011-03-04 13:24
| Cucina(料理)
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