Kappa bashi 合羽橋

前から行きたかった合羽橋道具街についに行ってきました。
ここは、料理道具・調理器具・厨房設備などを扱うお店が軒を連ねていることで有名です。
そして、合羽橋といえば よくテレビで見るのが、ビルの上のこの巨大なオブジェです↓
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日曜日だったので、ほとんどのお店は閉まっていたのですが、所々開いています。(全部営業していたら、私の場合 一軒一軒目移りして、ものすごい時間がかかると思うので、ちょうど良いくらいでした。) 品揃えは、圧巻です! 調理器具や製菓道具などの品揃えはもちろんですが、飲食店の扉によくかかっている"OPEN"という看板(イタリアンは、緑白赤 フレンチは青白赤)や、定食屋さんのメニューやお惣菜屋さんの値札であったり、コック服やパティシエのエプロンだったり・・・・と とても面白かったです001.gif
場所柄(浅草も近いので)外国人観光客も多く、特にレストランのメニューケースにある蝋(ろう)で作られた商品サンプルのお店はにぎわっていました。

↓合羽橋の交差点から、ちょうど建設中のスカイツリーが見えました。
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さて、私の目的は、ずっと欲しかった大理石の板です。(残念ながら天然ではなく、人口大理石の方ですが・・・008.gif) かなり前、"ユザワヤ"さんで確か回転する台を見たことがあって、先日聞いてみたら、もう在庫はなく、まとまった数での発注のみということでした。
・・・開いているお店に入って、まな板を探しますが、木製やプラスチックがほとんど・・・ それでも製菓店とその他2軒で見付けることができました。 とっても重いので、買うのは最後にして、お店巡りを続けます。。

↓あまりにもかわいくて思わず買った、ブリキのマドレーヌ型・ゼリー型です。どれも1個32~42円! 種類もサイズも豊富で迷いました026.gif お会計の時 お店の方が"全部で150円でいいよ~"と言うのでびっくりしました! 下町人情を感じました~016.gif
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さっそくマドレーヌを焼きました♪ステンレスよりも焦げ付きが少なく、型からもスッと抜けました。
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あとは日本のお土産として喜ばれそうな、お寿司のマグネットや塗り物の菓子皿などを何点か買ってきました。

合羽橋・・・・全国からも飲食店経営者や職人さんが来るのがよ~く分かりました045.gif

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by celesti | 2011-02-21 14:44 | Viaggio(旅)
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