小豆島にある"井上誠耕園"から 母がメールオーダーした品物が届きました。
左から 「小豆島育ちのみかんジャム」(オリーブオイル入り)・エキストラヴァージンオリーブオイル「緑果絞り」(完熟の一歩手前の緑色の実から搾油したやや辛口)・エキストラヴァージンオリーブオイル「完熟絞り」(赤紫色の完熟した実から搾油したまろやかな風味)・「オリーブ香草塩」(オリーブ粉末と香草に岩塩をブレンドした調味料) #
by celesti
| 2011-04-01 12:19
| Cibo(食べ物)
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by celesti
| 2011-03-30 12:02
| Dolce(デザート)
リコッタチーズの賞味期限が近づいていました
何にしようか考え・・・ クラッカーがあったので、簡単なおつまみに。 リコッタとくるみ、その上からはちみつをかけていただきます。 #
by celesti
| 2011-03-29 11:38
| Cucina(料理)
お友達からいただきました♪ 大船にあるイタリアのパン屋さん"Panetteria da Mocci"の焼き菓子です。
↓グリッシーニ2種類と全粒のクスクス。 ↓こちらは、高崎の有名なラスク屋さん"ガトーフェスタハラダ"です☆ 通販で買ったこともありますが、久しぶりでうれしかったです #
by celesti
| 2011-03-28 12:16
少し前 パン類が手に入りにくかったとき、薄力粉は売られていても、強力粉やドライイーストが売り切れというお店がかなりありました・・・・なので強力粉・イースト菌の代わりに、薄力粉・重曹でできるソーダブレッドを作りました。
発酵もしなくて良いので 生地をこねてすぐ焼けるところが時短です! #
by celesti
| 2011-03-27 17:40
| Pane(パン)
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