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i Prodotti di Syodo-sima2 小豆島の名産2

小豆島にある"井上誠耕園"から 母がメールオーダーした品物が届きました。
左から 「小豆島育ちのみかんジャム」(オリーブオイル入り)・エキストラヴァージンオリーブオイル「緑果絞り」(完熟の一歩手前の緑色の実から搾油したやや辛口)・エキストラヴァージンオリーブオイル「完熟絞り」(赤紫色の完熟した実から搾油したまろやかな風味)・「オリーブ香草塩」(オリーブ粉末と香草に岩塩をブレンドした調味料)
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試食するのが楽しみです♪
# by celesti | 2011-04-01 12:19 | Cibo(食べ物)

Ricotta2 リコッタチーズ2

引きつづき、リコッタチーズでチーズケーキを焼きました。15cm型です。
Ricotta2 リコッタチーズ2_b0137858_11574144.jpg
焼き立てから粗熱がとれてスッーとしぼんだら、冷蔵庫で冷やし、一晩置くとしっとりと美味しくなります。
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ティータイムに。。063.gif
# by celesti | 2011-03-30 12:02 | Dolce(デザート)

Ricotta リコッタチーズ

リコッタチーズの賞味期限が近づいていました042.gif
何にしようか考え・・・ クラッカーがあったので、簡単なおつまみに。
リコッタとくるみ、その上からはちみつをかけていただきます。
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ちなみに↓こちらのリコッタを使っています。
Ricotta リコッタチーズ_b0137858_113712.jpg

# by celesti | 2011-03-29 11:38 | Cucina(料理)

Regalo6 プレゼント6

お友達からいただきました♪ 大船にあるイタリアのパン屋さん"Panetteria da Mocci"の焼き菓子です。
Regalo6 プレゼント6_b0137858_1157868.jpg
美味しそうなパンやフォカッチャの他にも、イタリアの食材や商品も置いてあるようです。
↓グリッシーニ2種類と全粒のクスクス。
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↓こちらは、高崎の有名なラスク屋さん"ガトーフェスタハラダ"です☆ 通販で買ったこともありますが、久しぶりでうれしかったです016.gif
Regalo6 プレゼント6_b0137858_129548.jpg
左が ガトーラスク グーテ・デ・ロワ 右上が グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート 右下が グーテ・デ・ロワ プレミアム。 右の2種類は初めて食べました。 ホワイトとミルクチョコレートに金箔、ととてもリッチで、美味しかったです! どうもありがとう053.gif
# by celesti | 2011-03-28 12:16

Soda Bread ソーダブレッド

少し前 パン類が手に入りにくかったとき、薄力粉は売られていても、強力粉やドライイーストが売り切れというお店がかなりありました・・・・なので強力粉・イースト菌の代わりに、薄力粉・重曹でできるソーダブレッドを作りました。
発酵もしなくて良いので 生地をこねてすぐ焼けるところが時短です!
Soda Bread ソーダブレッド_b0137858_17374531.jpg

# by celesti | 2011-03-27 17:40 | Pane(パン)